Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый тортик

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Творог 5% жирности 200 г
Сметана 15% жирности 75 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16% 461 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.9% 824 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 10.3% 717 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10.3% 720 г
Витамин В4, холин 119.19 мг 500 мг 23.8% 17.6% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 12.8% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 11.97 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 14.2% 522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 5.8% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2% 3731 г
Витамин Н, биотин 9.326 мкг 50 мкг 18.7% 13.8% 536 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.6281 мг 20 мг 18.1% 13.4% 551 г
Ниацин 2.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.56 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1392 г
Кальций, Ca 68.66 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1456 г
Кремний, Si 0.97 мг 30 мг 3.2% 2.4% 3093 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 5.8% 1262 г
Натрий, Na 67.83 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1917 г
Сера, S 180.05 мг 1000 мг 18% 13.3% 555 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 15.5% 476 г
Хлор, Cl 102.71 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 6% 1235 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 5.1% 1455 г
Кобальт, Co 7.186 мкг 10 мкг 71.9% 53.1% 139 г
Литий, Li 4.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4831 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1182 г
Молибден, Mo 6.592 мкг 70 мкг 9.4% 6.9% 1062 г
Никель, Ni 1.663 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 23.273 мкг 55 мкг 42.3% 31.3% 236 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 45.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8762 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 7.9% 936 г
Цинк, Zn 0.9008 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1332 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.21 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.598 г min 16.8 г 15.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Белковый тортик составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 436 гр (589.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».