| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 270 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13% | 335 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6561.4 мкг | 900 мкг | 729% | 317.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.458 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 6.1% | 714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.321 мг | 1.8 мг | 73.4% | 32% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 102.63 мг | 500 мг | 20.5% | 8.9% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.838 мг | 5 мг | 76.8% | 33.4% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 13.1% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.744 мкг | 400 мкг | 22.2% | 9.7% | 451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.087 мкг | 3 мкг | 436.2% | 189.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.73 мг | 90 мг | 24.1% | 10.5% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.667 мг | 15 мг | 44.4% | 19.3% | 225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.3 мкг | 120 мкг | 43.6% | 19% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6013 мг | 20 мг | 43% | 18.7% | 233 г |
| Ниацин | 6.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.59 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2012 г |
| Кремний, Si | 1.495 мг | 30 мг | 5% | 2.2% | 2007 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 3.5% | 1241 г |
| Натрий, Na | 126.87 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.3% | 1025 г |
| Сера, S | 168.59 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Хлор, Cl | 18.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.568 мг | 18 мг | 75.4% | 32.8% | 133 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 12.811 мкг | 10 мкг | 128.1% | 55.8% | 78 г |
| Литий, Li | 1.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Медь, Cu | 325.8 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 14.2% | 307 г |
| Молибден, Mo | 39.277 мкг | 70 мкг | 56.1% | 24.4% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.37 мкг | 55 мкг | 66.1% | 28.8% | 151 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19111 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 5.5% | 786 г |
| Цинк, Zn | 5.1827 мг | 12 мг | 43.2% | 18.8% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.4% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 229,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».