Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со шпинатом и рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и рыбой

Яйцо куриное (Варка) 200 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Горбуша (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.2% 585 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.9% 602 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.4 мкг 900 мкг 28.9% 20.7% 346 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 1.232 мг 5 мг 24.6% 17.6% 406 г
Лютеин + Зеаксантин 2150.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 13% 552 г
Витамин В4, холин 172.79 мг 500 мг 34.6% 24.8% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 13.2% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 29.853 мкг 400 мкг 7.5% 5.4% 1340 г
Витамин В12, кобаламин 1.345 мкг 3 мкг 44.8% 32.1% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин D, кальциферол 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 28.4% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 5.9% 1222 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 11.675 мкг 50 мкг 23.4% 16.8% 428 г
Витамин К, филлохинон 63.5 мкг 120 мкг 52.9% 37.9% 189 г
Витамин РР, НЭ 3.956 мг 20 мг 19.8% 14.2% 506 г
Ниацин 1.109 мг ~
Бетаин 19.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.72 мг 2500 мг 8.3% 5.9% 1204 г
Кальций, Ca 62.5 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 4.6% 1570 г
Натрий, Na 100.57 мг 1300 мг 7.7% 5.5% 1293 г
Сера, S 154.48 мг 1000 мг 15.4% 11% 647 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 14.2% 506 г
Хлор, Cl 115.58 мг 2300 мг 5% 3.6% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 7.4% 961 г
Йод, I 19.13 мкг 150 мкг 12.8% 9.2% 784 г
Кобальт, Co 9.766 мкг 10 мкг 97.7% 70% 102 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1390 г
Медь, Cu 98.1 мкг 1000 мкг 9.8% 7% 1019 г
Молибден, Mo 4.344 мкг 70 мкг 6.2% 4.4% 1611 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 28.674 мкг 55 мкг 52.1% 37.3% 192 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 98.07 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4079 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 15.5% 463 г
Цинк, Zn 0.9046 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.569 г min 16.8 г 21.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.178 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.433 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и рыбой составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».