Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлки

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Кокосовая стружка, подслащенная 100 г
Молоко сухое обезжиренное 100 г
Фундук 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 10.5% 350 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.2% 509 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.3% 1117 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3659 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 10.3% 356 г
Витамин В4, холин 54.99 мг 500 мг 11% 4% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 5.9% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 32.536 мкг 400 мкг 8.1% 3% 1229 г
Витамин В12, кобаламин 1.733 мкг 3 мкг 57.8% 21.2% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 2% 1854 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.812 мкг 50 мкг 21.6% 7.9% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3582 мг 20 мг 21.8% 8% 459 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.01 мг 2500 мг 15.6% 5.7% 639 г
Кальций, Ca 326.74 мг 1000 мг 32.7% 12% 306 г
Кремний, Si 1.812 мг 30 мг 6% 2.2% 1656 г
Магний, Mg 59.29 мг 400 мг 14.8% 5.4% 675 г
Натрий, Na 160.63 мг 1300 мг 12.4% 4.5% 809 г
Сера, S 219.87 мг 1000 мг 22% 8.1% 455 г
Фосфор, P 345.5 мг 800 мг 43.2% 15.8% 232 г
Хлор, Cl 248.33 мг 2300 мг 10.8% 4% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 3.6% 1009 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 8.9% 413 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.4129 мг 2 мг 20.6% 7.6% 484 г
Медь, Cu 159.3 мкг 1000 мкг 15.9% 5.8% 628 г
Молибден, Mo 12.843 мкг 70 мкг 18.3% 6.7% 545 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Олово, Sn 8.86 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 24.38 мкг 55 мкг 44.3% 16.3% 226 г
Стронций, Sr 18.83 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 49.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8066 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 7.8% 472 г
Цинк, Zn 1.0953 мг 12 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 8.9 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.579 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 4.318 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.43 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 2.498 г ~
14:0 Миристиновая 0.944 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.239 г min 16.8 г 19.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.203 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлки составляет 272,6 кКал.

  • Порция = 138 гр (376.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов