Мой здоровый рацион

Рецепт Корж кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж кокосовый

Кукурузный крахмал 23 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсластитель [NovaSweet] 25 таблетка
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 520 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 40 г
Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) 16 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.6% 673 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.7% 434 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.4% 852 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4431 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.5 мкг 900 мкг 19.4% 7.3% 516 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 7.2% 529 г
Витамин В4, холин 194.12 мг 500 мг 38.8% 14.7% 258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 8.3% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.445 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5373 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 4.7% 800 г
Витамин D, кальциферол 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 5.7% 664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.4% 2752 г
Витамин Н, биотин 15.433 мкг 50 мкг 30.9% 11.7% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2987 мг 20 мг 16.5% 6.2% 606 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.45 мг 2500 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2101 г
Кремний, Si 27.429 мг 30 мг 91.4% 34.6% 109 г
Магний, Mg 25.78 мг 400 мг 6.4% 2.4% 1552 г
Натрий, Na 278.55 мг 1300 мг 21.4% 8.1% 467 г
Сера, S 141.05 мг 1000 мг 14.1% 5.3% 709 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 9.1% 415 г
Хлор, Cl 210.07 мг 2300 мг 9.1% 3.4% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.2 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 41.14 мкг ~
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 4.8% 796 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 3.3% 1153 г
Кобальт, Co 7.746 мкг 10 мкг 77.5% 29.3% 129 г
Литий, Li 1.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.4907 мг 2 мг 24.5% 9.3% 408 г
Медь, Cu 151.49 мкг 1000 мкг 15.1% 5.7% 660 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 3.1% 1238 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 25.087 мкг 55 мкг 45.6% 17.3% 219 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 5.49 мкг ~
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7273 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1437 г
Цинк, Zn 1.3239 мг 12 мг 11% 4.2% 906 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.335 г ~
10:0 Каприновая 0.281 г ~
12:0 Лауриновая 2.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.813 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.818 г min 16.8 г 22.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Корж кокосовый составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».