| Кускус (кус-кус), сухой | 158 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 11 г |
| Имбиря корень сырой | 12 г |
| Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами (копия) | 116 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1349 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.6% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 20.9% | 383 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 20.6% | 389 г |
| Ликопин | 69.902 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 0.7% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.3% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.792 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.6% | 1764 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 9.4% | 856 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 29.6% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9017 мг | 20 мг | 4.5% | 3.6% | 2218 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.61 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Кальций, Ca | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Кремний, Si | 4.882 мг | 30 мг | 16.3% | 13.1% | 615 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2494 г |
| Натрий, Na | 19.64 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6619 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3324 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 4.7% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 25.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 4036 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 8.9% | 898 г |
| Литий, Li | 6.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.4% | 1093 г |
| Медь, Cu | 79.42 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.3% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 2.67 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3% | 2622 г |
| Никель, Ni | 1.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.768 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 7161 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25657 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из кус-кус составляет 124,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».