| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 820 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.1 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.2% | 369 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 71.86 мг | 500 мг | 14.4% | 6.5% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 8% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 18.3% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.212 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.675 мкг | 3 мкг | 455.8% | 205.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.75 мкг | 10 мкг | 177.5% | 79.9% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.107 мг | 15 мг | 14% | 6.3% | 712 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3682 мг | 20 мг | 61.8% | 27.8% | 162 г |
| Ниацин | 9.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.03 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1927 г |
| Магний, Mg | 58.68 мг | 400 мг | 14.7% | 6.6% | 682 г |
| Натрий, Na | 278.78 мг | 1300 мг | 21.4% | 9.6% | 466 г |
| Сера, S | 206.41 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.3% | 484 г |
| Фосфор, P | 338 мг | 800 мг | 42.3% | 19% | 237 г |
| Хлор, Cl | 445.27 мг | 2300 мг | 19.4% | 8.7% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 5% | 911 г |
| Йод, I | 24.53 мкг | 150 мкг | 16.4% | 7.4% | 611 г |
| Кобальт, Co | 22.612 мкг | 10 мкг | 226.1% | 101.8% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| Медь, Cu | 251.03 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 11.3% | 398 г |
| Молибден, Mo | 5.007 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1398 г |
| Никель, Ni | 6.763 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.808 мкг | 55 мкг | 70.6% | 31.8% | 142 г |
| Фтор, F | 1578.23 мкг | 4000 мкг | 39.5% | 17.8% | 253 г |
| Хром, Cr | 62 мкг | 50 мкг | 124% | 55.8% | 81 г |
| Цинк, Zn | 0.8206 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.991 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.122 г | min 16.8 г | 30.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.879 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 222,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».