Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные кексы

Творог 2% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Ванилин 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Смешиваем все ингредиенты в одной миске тщательно взбиваем погружным блендером до однородной массы. Раскладываем по формочкам для кексов, наполняя их только на половину так как они поднимутся. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке около 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12% 517 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.2% 1480 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 5.7% 1095 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.8% 709 г
Витамин В4, холин 95.84 мг 500 мг 19.2% 12% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 21.881 мкг 400 мкг 5.5% 3.4% 1828 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 16.8% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 4.1% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8427 г
Витамин Н, биотин 9.762 мкг 50 мкг 19.5% 12.1% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9505 мг 20 мг 14.8% 9.2% 678 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.2 мг 2500 мг 3.2% 2% 3117 г
Кальций, Ca 75.74 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1320 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2589 г
Натрий, Na 57.13 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2276 г
Сера, S 151.29 мг 1000 мг 15.1% 9.4% 661 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 11.4% 548 г
Хлор, Cl 103.27 мг 2300 мг 4.5% 2.8% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 3.1% 2020 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 4.3% 1442 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 24.7% 253 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 3.4% 1840 г
Молибден, Mo 5.594 мкг 70 мкг 8% 5% 1251 г
Олово, Sn 6.44 мкг ~
Селен, Se 23.97 мкг 55 мкг 43.6% 27.2% 229 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12430 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.5099 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожные кексы составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».