Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы маринованные

Шампиньоны (Варка со сливом) 300 г
Уксус яблочный 25 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы маринованные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 16.4% 560 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5.3% 1711 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.8% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 15.3% 598 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 3.4% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 25.1% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 16.237 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 9.3% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.283 мг 15 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Витамин Н, биотин 12.313 мкг 50 мкг 24.6% 22.5% 406 г
Витамин К, филлохинон 93.9 мкг 120 мкг 78.3% 71.6% 128 г
Витамин РР, НЭ 3.5772 мг 20 мг 17.9% 16.4% 559 г
Ниацин 2.949 мг ~
Бетаин 1.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.75 мг 2500 мг 16.4% 15% 610 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5522 г
Кремний, Si 2.264 мг 30 мг 7.5% 6.9% 1325 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 4.4% 2102 г
Натрий, Na 242.89 мг 1300 мг 18.7% 17.1% 535 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4112 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 11.1% 827 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.9% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4157 г
Йод, I 14.79 мкг 150 мкг 9.9% 9% 1014 г
Кобальт, Co 11.137 мкг 10 мкг 111.4% 101.8% 90 г
Литий, Li 1.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1447 г
Медь, Cu 386.44 мкг 1000 мкг 38.6% 35.3% 259 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3984 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 21.058 мкг 55 мкг 38.3% 35% 261 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Титан, Ti 27.9 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20844 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 12.2% 754 г
Цинк, Zn 0.3085 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 29.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.247 г min 16.8 г 37.2% 34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.598 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грибы маринованные составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».