| Лук репчатый (Запекание) | 68 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 20.2% | 487 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.6% | 3863 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 54.86 мг | 500 мг | 11% | 10.8% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 19% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 24.3% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.109 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0216 мг | 20 мг | 25.1% | 24.7% | 398 г |
| Ниацин | 7.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.8% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6835 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 2.8% | 3601 г |
| Магний, Mg | 59.86 мг | 400 мг | 15% | 14.8% | 668 г |
| Натрий, Na | 370.58 мг | 1300 мг | 28.5% | 28.1% | 351 г |
| Сера, S | 159.36 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 14.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 562.85 мг | 2300 мг | 24.5% | 24.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 6.929 мкг | 10 мкг | 69.3% | 68.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 2.7% | 3738 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.3% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.3% | 866 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.415 мкг | 55 мкг | 20.8% | 20.5% | 482 г |
| Фтор, F | 109.94 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.7% | 3638 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 32.6% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.0354 мг | 12 мг | 8.6% | 8.5% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по кремлевски составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».