Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 65 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.3% 450 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.5% 727 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 12.2% 564 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 12.4% 556 г
Витамин В4, холин 175.3 мг 500 мг 35.1% 24.2% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 18.9% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 10.9% 633 г
Витамин В9, фолаты 6.749 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5927 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 9.7% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 9.8% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2935 г
Витамин Н, биотин 13.888 мкг 50 мкг 27.8% 19.2% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.909 мг 20 мг 24.5% 16.9% 407 г
Ниацин 3.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2228 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5310 г
Магний, Mg 35.3 мг 400 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Натрий, Na 108.32 мг 1300 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Сера, S 209.29 мг 1000 мг 20.9% 14.4% 478 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 16.3% 423 г
Хлор, Cl 131.77 мг 2300 мг 5.7% 3.9% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 8.8% 787 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 5.9% 1170 г
Кобальт, Co 10.559 мкг 10 мкг 105.6% 72.9% 95 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Медь, Cu 99.5 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1005 г
Молибден, Mo 7.138 мкг 70 мкг 10.2% 7% 981 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 25.861 мкг 55 мкг 47% 32.5% 213 г
Фтор, F 77.07 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5190 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 13.7% 504 г
Цинк, Zn 1.3518 мг 12 мг 11.3% 7.8% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.471 г ~
Лизин 1.593 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 0.83 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.562 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.289 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 144,8 кКал.

  • Порция = 177 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».