Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для мариновки курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для мариновки курицы

Майонез Семейный Провансаль [Слобода] 69 г
Яйцо куриное 86 г
Сметана 20% жирности 62 г
Приправа для курицы тм horeca select (хорека селект) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для мариновки курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.9% 1310 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 17.1% 226 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.1% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 6% 650 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В4, холин 105.31 мг 500 мг 21.1% 8.2% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8736 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 4% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 3.2% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4573 г
Витамин Н, биотин 8.52 мкг 50 мкг 17% 6.6% 587 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4884 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1344 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.68 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3099 г
Кальций, Ca 43.18 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2316 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Натрий, Na 58.77 мг 1300 мг 4.5% 1.7% 2212 г
Сера, S 71.61 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 4.2% 922 г
Хлор, Cl 76.74 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 2997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1844 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1534 г
Кобальт, Co 3.771 мкг 10 мкг 37.7% 14.6% 265 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Медь, Cu 36.22 мкг 1000 мкг 3.6% 1.4% 2761 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1975 г
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 11.438 мкг 55 мкг 20.8% 8% 481 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 24.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16116 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 1.5% 2506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Соус для мариновки курицы составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».