| Капуста белокочанная | 111 г |
| Огурец грунтовый | 187 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.8% | 1333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 24.8% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 27.9% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 12.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 11.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 6.8% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 17.6% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 18% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.699 мкг | 400 мкг | 2.7% | 12.2% | 3739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.23 мг | 90 мг | 29.1% | 131.1% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 9.5% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 7.2% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 96.8% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5822 мг | 20 мг | 2.9% | 13.1% | 3435 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.24 мг | 2500 мг | 9.2% | 41.4% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.7% | 3848 г |
| Кремний, Si | 34.006 мг | 30 мг | 113.4% | 510.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 18.5% | 2426 г |
| Натрий, Na | 7.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.7% | 18156 г |
| Сера, S | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.6% | 5322 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 19.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 38.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.7% | 5963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 18% | 2517 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 153.2% | 294 г |
| Литий, Li | 9.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 37.8% | 1195 г |
| Медь, Cu | 96.91 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 43.7% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 32% | 1404 г |
| Никель, Ni | 7.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 15896 г |
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 23081 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 46.8% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 10.8% | 4131 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.445 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат без майонеза составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».