| Картофель | 900 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 637 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Сыр Гауда 45% [Магнит] | 80 г |
| Яйцо куриное | 97 г |
| Мука [Макфа] | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.6% | 760 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 8.4% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 16.6% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 18.1% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.303 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.932 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8164 мг | 20 мг | 19.1% | 18.2% | 524 г |
| Ниацин | 4.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.67 мг | 2500 мг | 15.9% | 15.2% | 630 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7386 г |
| Кремний, Si | 21.118 мг | 30 мг | 70.4% | 67.1% | 142 г |
| Магний, Mg | 37.61 мг | 400 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Натрий, Na | 27.42 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4741 г |
| Сера, S | 93.09 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.9% | 1074 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 11.9% | 802 г |
| Хлор, Cl | 59.46 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1863 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.6% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 7.072 мкг | 10 мкг | 70.7% | 67.4% | 141 г |
| Литий, Li | 31.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Медь, Cu | 146.2 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.9% | 684 г |
| Молибден, Mo | 7.252 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.9% | 965 г |
| Никель, Ni | 2.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.101 мкг | 55 мкг | 20.2% | 19.3% | 495 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7121 г |
| Хром, Cr | 13.2 мкг | 50 мкг | 26.4% | 25.2% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.6556 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1830 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный рулет составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».