Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса домашняя куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса домашняя куриная

Вода 100 г
курица 1000 г
Куриное Филе [Курганский Мясокомбинат] 2000 г
Сливки 22% [Петмол] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса домашняя куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 18.7% 315 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 20.33 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 2.671 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1872 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5643 мг 20 мг 17.8% 10.5% 561 г
Макроэлементы
Калий, K 84.06 мг 2500 мг 3.4% 2% 2974 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9001 г
Магний, Mg 7.91 мг 400 мг 2% 1.2% 5057 г
Натрий, Na 169.58 мг 1300 мг 13% 7.7% 767 г
Сера, S 52.63 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1900 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 4.1% 1447 г
Хлор, Cl 22.01 мг 2300 мг 1% 0.6% 10450 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2826 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8152 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 20.8% 283 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2736 г
Медь, Cu 29.87 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3348 г
Молибден, Mo 0.059 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 118644 г
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25581 г
Фтор, F 39.59 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10104 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 3% 1946 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.48 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Колбаса домашняя куриная составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».