Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 1.5% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.1% 738 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.5% 496 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 13.6% 491 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 12.8% 522 г
Витамин В4, холин 180.87 мг 500 мг 36.2% 24.1% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 13.6% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.386 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9120 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 8.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 10.6% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.581 мг 15 мг 10.5% 7% 949 г
Витамин Н, биотин 15.188 мкг 50 мкг 30.4% 20.3% 329 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5379 мг 20 мг 12.7% 8.5% 788 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.66 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2280 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2321 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Натрий, Na 104.96 мг 1300 мг 8.1% 5.4% 1239 г
Сера, S 132.38 мг 1000 мг 13.2% 8.8% 755 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 12.5% 532 г
Хлор, Cl 122.19 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 7.3% 919 г
Йод, I 13.38 мкг 150 мкг 8.9% 5.9% 1121 г
Кобальт, Co 7.833 мкг 10 мкг 78.3% 52.2% 128 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8811 г
Медь, Cu 65.01 мкг 1000 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Молибден, Mo 4.7 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1489 г
Селен, Se 22.606 мкг 55 мкг 41.1% 27.4% 243 г
Фтор, F 43.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9285 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.8695 мг 12 мг 7.2% 4.8% 1380 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.203 г min 16.8 г 25% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.605 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 96 гр (143.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».