Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 01.23.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 01.23.2023

Курица (филе цыплят-бройлеров) "Межениновская птицефабрика" 1025 г
Томатная паста "Global Village" 85 г
Аджика 22 г
Соус чили шрирача 3 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 01.23.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 19.4% 371 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.657 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.173 мкг 400 мкг 231214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 11.2% 640 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0172 мг 20 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.85 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Кальций, Ca 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Магний, Mg 0.36 мг 400 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Натрий, Na 6.55 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19847 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 4.49 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51225 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 1.74 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Молибден, Mo 0.097 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 72165 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.96 г ~

Энергетическая ценность Курица 01.23.2023 составляет 139,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (148.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».