| Горбуша | 745 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Чеснок | 3 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 14% | 415 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.4% | 560 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3346 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 84.47 мг | 500 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 16% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.698 мкг | 3 мкг | 123.3% | 71.9% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.714 мкг | 10 мкг | 97.1% | 56.6% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.182 мг | 15 мг | 21.2% | 12.4% | 471 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2377 мг | 20 мг | 36.2% | 21.1% | 276 г |
| Ниацин | 4.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.74 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3028 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Натрий, Na | 1359.18 мг | 1300 мг | 104.6% | 61% | 96 г |
| Сера, S | 175.75 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.3% | 569 г |
| Фосфор, P | 181.6 мг | 800 мг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 2146.33 мг | 2300 мг | 93.3% | 54.4% | 107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Йод, I | 44.59 мкг | 150 мкг | 29.7% | 17.3% | 336 г |
| Кобальт, Co | 18.358 мкг | 10 мкг | 183.6% | 107% | 54 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.4% | 915 г |
| Молибден, Mo | 7.34 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Никель, Ni | 5.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.842 мкг | 55 мкг | 72.4% | 42.2% | 138 г |
| Фтор, F | 383.31 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Хром, Cr | 49.16 мкг | 50 мкг | 98.3% | 57.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 3.2% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 1.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с розмарином соленая составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».