| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.7% | 1013 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.2% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 61 мкг | 400 мкг | 15.3% | 11.9% | 656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.94 мкг | 3 мкг | 198% | 153.5% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 11.2% | 690 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% | 10.1% | 772 г |
| Кальций, Ca | 105 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 6.4% | 1212 г |
| Натрий, Na | 330 мг | 1300 мг | 25.4% | 19.7% | 394 г |
| Сера, S | 202.1 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.7% | 495 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 20.6% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 610 мкг | 1000 мкг | 61% | 47.3% | 164 г |
| Селен, Se | 40.7 мкг | 55 мкг | 74% | 57.4% | 135 г |
| Цинк, Zn | 4.09 мг | 12 мг | 34.1% | 26.4% | 293 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.598 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.4% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.4% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.483 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Краб ролл с сыром и зеленью, Русское море составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».