| Красная капуста | 390 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 585 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 65 г |
| Морковь | 180 г |
| Яблоко | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.2% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 20.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.7 мкг | 900 мкг | 46.4% | 88.2% | 215 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.626 мг | 5 мг | 32.5% | 61.8% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.45 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 4.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.098 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 12912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 16.7% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 9.5% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3498 мг | 20 мг | 1.7% | 3.2% | 5718 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.35 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.4% | 2542 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6649 г |
| Кремний, Si | 3.534 мг | 30 мг | 11.8% | 22.4% | 849 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 4.4% | 4396 г |
| Натрий, Na | 9.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13430 г |
| Сера, S | 7.43 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13459 г |
| Фосфор, P | 14.5 мг | 800 мг | 1.8% | 3.4% | 5517 г |
| Хлор, Cl | 323.81 мг | 2300 мг | 14.1% | 26.8% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 4.4% | 4390 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 17.7% | 1073 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2759 г |
| Медь, Cu | 34.9 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.7% | 2865 г |
| Молибден, Mo | 5.592 мкг | 70 мкг | 8% | 15.2% | 1252 г |
| Никель, Ni | 4.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 152778 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37629 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.8% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 2.3% | 8541 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат красная капуста составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».