| Вода | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.6% | 2923 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10% | 1366 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 18.6% | 737 г |
| бета Каротин | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 21.3% | 641 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.275 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 11.1% | 1228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.824 мг | 15 мг | 12.2% | 16.7% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 15.6% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7918 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2526 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.18 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3058 г |
| Кремний, Si | 14.61 мг | 30 мг | 48.7% | 66.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 6% | 2261 г |
| Натрий, Na | 97.64 мг | 1300 мг | 7.5% | 10.2% | 1331 г |
| Сера, S | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3605 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 10.5% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 18.07 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2190 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 38.1% | 358 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1783 мг | 2 мг | 8.9% | 12.2% | 1122 г |
| Медь, Cu | 88.72 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.2% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 6.179 мкг | 70 мкг | 8.8% | 12% | 1133 г |
| Никель, Ni | 18.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.018 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.1% | 2725 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.99 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6898 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4873 мг | 12 мг | 4.1% | 5.6% | 2463 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи пост 23.01 составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».