Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбными консервами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбными консервами

Печень трески. Консервы 50 г
Горбуша, с костями, консервированная 137 г
Огурцы маринованные с укропом 79 г
Морковь, вареная, с солью 181 г
Картофель отварной по 1-206 379 г
Свекла, вареная 261 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 233 г
Чеснок 6 г
Майонез с перепелиным яйцом 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбными консервами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.5% 500 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3019 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.2 мкг 900 мкг 32% 21.6% 312 г
Ретинол 0.184 мг ~
альфа Каротин 448.547 мкг ~
бета Каротин 1.009 мг 5 мг 20.2% 13.6% 496 г
бета Криптоксантин 1.553 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин В4, холин 52.26 мг 500 мг 10.5% 7.1% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.612 мкг 400 мкг 5.7% 3.9% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 10.7% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.7% 1833 г
Витамин D, кальциферол 4.846 мкг 10 мкг 48.5% 32.8% 206 г
Витамин D3, холекальциферол 1.23 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.7% 2521 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.115 мкг 50 мкг 6.2% 4.2% 1605 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.552 мг 20 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.13 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 936 г
Кальций, Ca 41.87 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2388 г
Кремний, Si 0.01 мг 30 мг 300000 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2319 г
Натрий, Na 194.97 мг 1300 мг 15% 10.1% 667 г
Сера, S 54.72 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1827 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 7.8% 869 г
Хлор, Cl 57.44 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 3.4% 2002 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4808 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 25.1% 270 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1553 г
Медь, Cu 486.67 мкг 1000 мкг 48.7% 32.9% 205 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 8.203 мкг 55 мкг 14.9% 10.1% 670 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25461 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6494 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 52.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбными консервами составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».