| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 120 г |
| Перловая крупа | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Уши свиные | 610 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.8 мкг | 900 мкг | 18.5% | 11.1% | 540 г |
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 12% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9638 мг | 20 мг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.58 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Кремний, Si | 2.361 мг | 30 мг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Натрий, Na | 84.52 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Сера, S | 110.18 мг | 1000 мг | 11% | 6.6% | 908 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 7.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1314 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Медь, Cu | 52.99 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
| Молибден, Mo | 3.875 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.3% | 1806 г |
| Никель, Ni | 3.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.7% | 775 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9430 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2888 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 1.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 1.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные уши с перловкой составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».