| Рисовая мука, коричневая | 20 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 110 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.1% | 3304 г |
| Жиры | 23.2 г | 56 г | 41.4% | 15.4% | 241 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.2% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.05 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 2.2% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3357 мг | 20 мг | 6.7% | 2.5% | 1497 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.99 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5653 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 3.3% | 1132 г |
| Натрий, Na | 597.3 мг | 1300 мг | 45.9% | 17% | 218 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6618 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 3.2% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 582.27 мг | 2300 мг | 25.3% | 9.4% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1489 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 3.6% | 1016 г |
| Медь, Cu | 25.79 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1% | 3877 г |
| Молибден, Mo | 1.066 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6567 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67901 г | |
| Фтор, F | 4.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 82816 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.2549 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.215 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.335 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.256 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.629 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.476 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.19 г | min 16.8 г | 36.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники без МЯСА составляет 269,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».