Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из баклажанов и кабачков на индейке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из баклажанов и кабачков на индейке

Баклажан (Тушение) 500 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Индейка 500 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Томатный сок без соли, консервированный 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из баклажанов и кабачков на индейке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.5% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 14.9% 2055 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 16.1% 1901 г
Ликопин 721.805 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.8% 5143 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 5.2% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 14.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.002 мкг 400 мкг 1% 3% 9995 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 12.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 23.1% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 10.3% 2964 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0146 мг 20 мг 5.1% 15.5% 1971 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.36 мг 2500 мг 4.3% 13.1% 2307 г
Кальций, Ca 9.01 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11099 г
Кремний, Si 6.398 мг 30 мг 21.3% 64.7% 469 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 5.5% 5533 г
Натрий, Na 14.17 мг 1300 мг 1.1% 3.3% 9174 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 8.5% 3636 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 10.9% 2787 г
Хлор, Cl 9.93 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 23162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 4.3% 7115 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 42857 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 18.2% 1661 г
Литий, Li 8.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 7.6% 3937 г
Медь, Cu 37.32 мкг 1000 мкг 3.7% 11.2% 2680 г
Молибден, Mo 2.701 мкг 70 мкг 3.9% 11.9% 2592 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 2.231 мкг 55 мкг 4.1% 12.5% 2465 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 64.89 мкг 4000 мкг 1.6% 4.9% 6164 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 3% 9804 г
Цинк, Zn 0.2785 мг 12 мг 2.3% 7% 4309 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из баклажанов и кабачков на индейке составляет 32,9 кКал.

  • Порция = 334 гр (109.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок