| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 125 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 380 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 290 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.1% | 1041 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.6% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199 мкг | 900 мкг | 22.1% | 21% | 452 г |
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 22.5% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 36.3 мг | 500 мг | 7.3% | 6.9% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 12% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 12.9% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.26 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 17.3% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 4.8% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 2.453 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.7% | 2038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0336 мг | 20 мг | 15.2% | 14.5% | 659 г |
| Ниацин | 3.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.1% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9709 г |
| Кремний, Si | 23.702 мг | 30 мг | 79% | 75.2% | 127 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 8.4% | 1132 г |
| Натрий, Na | 17.98 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7230 г |
| Сера, S | 67.19 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 10.4% | 920 г |
| Хлор, Cl | 32.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2476 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.911 мкг | 10 мкг | 49.1% | 46.7% | 204 г |
| Литий, Li | 14.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2961 мг | 2 мг | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 150.58 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Молибден, Mo | 6.238 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.5% | 1122 г |
| Никель, Ni | 1.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.692 мкг | 55 мкг | 17.6% | 16.7% | 567 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.99 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 16.1% | 593 г |
| Цинк, Zn | 0.7395 мг | 12 мг | 6.2% | 5.9% | 1623 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей и грибами составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».