Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 300 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 300 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 23.7% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.3% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.1% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
альфа Каротин 7.001 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2041 г
бета Криптоксантин 24.36 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 335.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В4, холин 52.17 мг 500 мг 10.4% 12.1% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 25.8% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 29.9% 391 г
Витамин В9, фолаты 29.669 мкг 400 мкг 7.4% 8.6% 1348 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 18.35 мг 90 мг 20.4% 23.8% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 5.6% 2063 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 18.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 4.7528 мг 20 мг 23.8% 27.8% 421 г
Ниацин 6.259 мг ~
Бетаин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.76 мг 2500 мг 11.8% 13.8% 848 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3223 г
Магний, Mg 63.88 мг 400 мг 16% 18.7% 626 г
Натрий, Na 212.14 мг 1300 мг 16.3% 19% 613 г
Сера, S 147.47 мг 1000 мг 14.7% 17.2% 678 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 18.7% 626 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 10.6% 1100 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Кобальт, Co 5.335 мкг 10 мкг 53.4% 62.4% 187 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 10.4% 1129 г
Медь, Cu 81.05 мкг 1000 мкг 8.1% 9.5% 1234 г
Молибден, Mo 6.384 мкг 70 мкг 9.1% 10.6% 1096 г
Селен, Se 11.055 мкг 55 мкг 20.1% 23.5% 498 г
Фтор, F 75.44 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5302 г
Хром, Cr 14.51 мкг 50 мкг 29% 33.9% 345 г
Цинк, Zn 1.0471 мг 12 мг 8.7% 10.2% 1146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.232 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.847 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.343 г ~
Лизин 1.745 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.031 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».