Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог Савушкин Хуторок 1% [Савушкин Продукт] 180 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Сахар песок 8 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.1% 555 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.8% 629 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3238 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 5.5% 1118 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Витамин В4, холин 77.71 мг 500 мг 15.5% 9.5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.9% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.167 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18459 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.3% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин Н, биотин 6.254 мкг 50 мкг 12.5% 7.7% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1146 мг 20 мг 5.6% 3.4% 1794 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.42 мг 2500 мг 1.7% 1% 5758 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1% 5848 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 0.6% 10753 г
Натрий, Na 41.51 мг 1300 мг 3.2% 2% 3132 г
Сера, S 54.49 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1835 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Хлор, Cl 48.3 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2305 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2423 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 19.1% 323 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 25.7 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3891 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3767 г
Селен, Se 9.505 мкг 55 мкг 17.3% 10.6% 579 г
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23488 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».