Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Треска 900 г
Картофель 800 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.1% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.6% 2959 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 23.3% 457 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 24.8% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В4, холин 33.86 мг 500 мг 6.8% 7.2% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 10.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.176 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 24.3% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 10.6% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.9 мг 15 мг 12.7% 13.5% 789 г
Витамин Н, биотин 4.424 мкг 50 мкг 8.8% 9.4% 1130 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3238 мг 20 мг 16.6% 17.6% 602 г
Ниацин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.29 мг 2500 мг 15.7% 16.7% 639 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 2.1% 4965 г
Кремний, Si 21.667 мг 30 мг 72.2% 76.7% 138 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 7% 1508 г
Натрий, Na 51.86 мг 1300 мг 4% 4.3% 2507 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 10.8% 985 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 16.3% 652 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 4.6% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.4 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 66.19 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Йод, I 60.38 мкг 150 мкг 40.3% 42.8% 248 г
Кобальт, Co 15.19 мкг 10 мкг 151.9% 161.4% 66 г
Литий, Li 29.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1550 г
Медь, Cu 129.29 мкг 1000 мкг 12.9% 13.7% 773 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1050 г
Никель, Ni 6.476 мкг ~
Рубидий, Rb 215.4 мкг ~
Селен, Se 9.95 мкг 55 мкг 18.1% 19.2% 553 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 318.14 мкг 4000 мкг 8% 8.5% 1257 г
Хром, Cr 27.76 мкг 50 мкг 55.5% 59% 180 г
Цинк, Zn 0.6529 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1838 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.899 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов