| Яблоки - рецепт | 500 г |
| Сахар - Рецепт | 150 г |
| Мука - рецепт | 160 г |
| Яйцо куриное - Рецепт | 220 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 81.55 мг | 500 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 4.3% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.595 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.2% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.8% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 6.143 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.84 мг | 20 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.21 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3310 г |
| Кремний, Si | 2.05 мг | 30 мг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Натрий, Na | 121.39 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Сера, S | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 197.38 мг | 2300 мг | 8.6% | 4% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.366 мг | 18 мг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Йод, I | 17.05 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5.3% | 880 г |
| Кобальт, Co | 3.733 мкг | 10 мкг | 37.3% | 17.4% | 268 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Медь, Cu | 112.25 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Молибден, Mo | 8.175 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.5% | 856 г |
| Никель, Ni | 11.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.83 мкг | 55 мкг | 17.9% | 8.4% | 560 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.53 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16307 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.8% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 2.1% | 2220 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Простая шарлотка составляет 214,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».