| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.1% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5% | 1568 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 78.38 мг | 500 мг | 15.7% | 12.2% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.776 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 4.1% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 9.3% | 836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6172 мг | 20 мг | 8.1% | 6.3% | 1237 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.6 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 91.25 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2886 г |
| Натрий, Na | 55.61 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Сера, S | 59.74 мг | 1000 мг | 6% | 4.7% | 1674 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 101.65 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2659 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.9% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 2.574 мкг | 10 мкг | 25.7% | 20% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1946 г |
| Медь, Cu | 36.8 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Молибден, Mo | 6.353 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.1% | 1102 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.376 мкг | 55 мкг | 13.4% | 10.4% | 746 г |
| Стронций, Sr | 11.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.91 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15438 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.5627 мг | 12 мг | 4.7% | 3.7% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире без сахара составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».