| Шампиньоны (Жарка) | 204 г |
| Подсолнечное масло | 8.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.5% | 1310 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.4% | 778 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 20.2% | 556 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.578 мг | 1.8 мг | 32.1% | 35.9% | 311 г |
| Витамин В4, холин | 28.39 мг | 500 мг | 5.7% | 6.4% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.696 мг | 5 мг | 53.9% | 60.4% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.119 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 6.8% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.744 мг | 15 мг | 18.3% | 20.5% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 21.684 мкг | 50 мкг | 43.4% | 48.6% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7905 мг | 20 мг | 34% | 38.1% | 295 г |
| Ниацин | 5.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.87 мг | 2500 мг | 24.2% | 27.1% | 413 г |
| Кальций, Ca | 4.57 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 21882 г |
| Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 8% | 1402 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 4.8% | 2336 г |
| Натрий, Na | 6.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18978 г |
| Сера, S | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2952 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 18.4% | 609 г |
| Хлор, Cl | 28.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 2.1% | 5263 г |
| Йод, I | 25.68 мкг | 150 мкг | 17.1% | 19.1% | 584 г |
| Кобальт, Co | 17.119 мкг | 10 мкг | 171.2% | 191.7% | 58 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Медь, Cu | 613.43 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 68.6% | 163 г |
| Молибден, Mo | 2.14 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.5% | 3271 г |
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.091 мкг | 55 мкг | 67.4% | 75.5% | 148 г |
| Стронций, Sr | 11.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40040 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 20.7% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 100.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жарен на масле (ЛФ) составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».