| Лук репчатый (Жарка) | 416 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 477 г |
| Печень куриная (Жарка) | 461 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 54 г |
| Томатная паста. Консервы | 62 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 699 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 482 г |
Тжвжик— блюдо Армянской кухни. Все продукты закладываются поэтапно и с каждым этапом оно все больше наполняется ароматом и вкусом. При тушении образуется соус с замечательным вкусом. Тжвжик можно подавать с любым гарниром (картофельное пюре, рис, макароны и т. д.).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.7% | 517 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2011 мкг | 900 мкг | 223.4% | 181.5% | 45 г |
| Ретинол | 1.879 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 13.3% | 609 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 11.8% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.725 мг | 1.8 мг | 40.3% | 32.7% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 34.43 мг | 500 мг | 6.9% | 5.6% | 1452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.03 мг | 5 мг | 40.6% | 33% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 18.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.724 мкг | 400 мкг | 10.7% | 8.7% | 936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.883 мкг | 3 мкг | 196.1% | 159.3% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.86 мг | 90 мг | 52.1% | 42.3% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 4.4% | 1861 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6706 мг | 20 мг | 28.4% | 23.1% | 353 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.9 мг | 2500 мг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4312 г |
| Кремний, Si | 8.375 мг | 30 мг | 27.9% | 22.7% | 358 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1843 г |
| Натрий, Na | 134.27 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.4% | 968 г |
| Сера, S | 149.69 мг | 1000 мг | 15% | 12.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 14.5% | 560 г |
| Хлор, Cl | 154.2 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.4% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.904 мг | 18 мг | 38.4% | 31.2% | 261 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 10.974 мкг | 10 мкг | 109.7% | 89.1% | 91 г |
| Литий, Li | 30.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1088 г |
| Медь, Cu | 260.84 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 21.2% | 383 г |
| Молибден, Mo | 16.73 мкг | 70 мкг | 23.9% | 19.4% | 418 г |
| Никель, Ni | 2.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.999 мкг | 55 мкг | 30.9% | 25.1% | 324 г |
| Фтор, F | 6.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64309 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.6% | 595 г |
| Цинк, Zn | 3.4241 мг | 12 мг | 28.5% | 23.2% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.056 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Тжвжик составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».