Мой здоровый рацион

Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маршмеллоу

Яичный белок куриный 123 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 31.1% 452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.7% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2789 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.564 мг 1.8 мг 31.3% 44% 319 г
Витамин В4, холин 36.07 мг 500 мг 7.2% 10.1% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.017 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 39331 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин Н, биотин 6.474 мкг 50 мкг 12.9% 18.1% 772 г
Витамин РР, НЭ 3.8628 мг 20 мг 19.3% 27.1% 518 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.65 мг 2500 мг 5.6% 7.9% 1777 г
Кальций, Ca 61.88 мг 1000 мг 6.2% 8.7% 1616 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 5.1% 2789 г
Натрий, Na 175.62 мг 1300 мг 13.5% 19% 740 г
Сера, S 172.94 мг 1000 мг 17.3% 24.3% 578 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 8.3% 1684 г
Хлор, Cl 159.07 мг 2300 мг 6.9% 9.7% 1446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 2.3% 6228 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 6% 2318 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 13.1% 1081 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 1% 14286 г
Медь, Cu 166.14 мкг 1000 мкг 16.6% 23.3% 602 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 7.5% 1892 г
Селен, Se 18.496 мкг 55 мкг 33.6% 47.3% 297 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 7.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 0.936 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.159 г ~
Аспарагиновая кислота 1.27 г ~
Глицин 1.882 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 1.471 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.259 г ~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 7 гр (5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».