| Тесто на кефире без дрожжей из муки 1 сорта | 510 г |
| Начинка для пирожков из желтков и зелени | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10% | 384 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.6 мкг | 900 мкг | 42% | 16% | 238 г |
| Ретинол | 0.309 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 293.66 мг | 500 мг | 58.7% | 22.4% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 11.8% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.771 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 9.1% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 2.8% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 9.5% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 4.2% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 20.054 мкг | 50 мкг | 40.1% | 15.3% | 249 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.905 мг | 20 мг | 14.5% | 5.5% | 688 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.24 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.6% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 107.25 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.1% | 932 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1503 г |
| Натрий, Na | 421.21 мг | 1300 мг | 32.4% | 12.4% | 309 г |
| Сера, S | 91.21 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.5% | 1096 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 11.6% | 330 г |
| Хлор, Cl | 531.31 мг | 2300 мг | 23.1% | 8.8% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.969 мг | 18 мг | 16.5% | 6.3% | 606 г |
| Йод, I | 13.72 мкг | 150 мкг | 9.1% | 3.5% | 1093 г |
| Кобальт, Co | 9.063 мкг | 10 мкг | 90.6% | 34.6% | 110 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4315 мг | 2 мг | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Медь, Cu | 117.84 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.5% | 849 г |
| Молибден, Mo | 12.483 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.8% | 561 г |
| Никель, Ni | 3.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.363 мкг | 55 мкг | 37% | 14.1% | 270 г |
| Стронций, Sr | 10.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 3.8% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 1.4829 мг | 12 мг | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 495.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.971 г | min 16.8 г | 29.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки печеные с луком желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».