| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 31.7% | 1176 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.9 мкг | 900 мкг | 28% | 104.5% | 357 г |
| бета Каротин | 1.538 мг | 5 мг | 30.8% | 114.9% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 6% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 2.6% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 15.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.297 мкг | 400 мкг | 3.8% | 14.2% | 2615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.59 мг | 90 мг | 42.9% | 160.1% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 153% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7234 мг | 20 мг | 3.6% | 13.4% | 2765 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.7 мг | 2500 мг | 8.8% | 32.8% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 13.4% | 2815 г |
| Кремний, Si | 36.484 мг | 30 мг | 121.6% | 453.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 14.6% | 2571 г |
| Натрий, Na | 11.08 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.4% | 11733 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.1% | 3693 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 13.4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 32.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.2% | 7101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 10.4% | 3600 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 88.1% | 424 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 26.5% | 1405 г |
| Медь, Cu | 60.95 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 22.8% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 48.1% | 778 г |
| Никель, Ni | 10.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3% | 13245 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 26.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 10.4% | 3531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».