Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с псиллиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с псиллиумом

Псиллиум [Excess Free] 10 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с псиллиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.5% 800 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.3% 683 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.7 мкг 900 мкг 20.6% 17.3% 485 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 14.6% 573 г
Витамин В4, холин 179.29 мг 500 мг 35.9% 30.2% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 15.6% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 10.4% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 13.2% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин Н, биотин 14.429 мкг 50 мкг 28.9% 24.3% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5714 мг 20 мг 12.9% 10.8% 778 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.41 мг 2500 мг 4% 3.4% 2490 г
Кальций, Ca 129.13 мг 1000 мг 12.9% 10.8% 774 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 2% 4251 г
Натрий, Na 800.27 мг 1300 мг 61.6% 51.8% 162 г
Сера, S 128.43 мг 1000 мг 12.8% 10.8% 779 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 17.8% 472 г
Хлор, Cl 964.34 мг 2300 мг 41.9% 35.2% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 9.3% 907 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 8% 1050 г
Кобальт, Co 7.357 мкг 10 мкг 73.6% 61.9% 136 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1% 8097 г
Медь, Cu 63.39 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1578 г
Молибден, Mo 6.086 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1150 г
Селен, Se 21.933 мкг 55 мкг 39.9% 33.6% 251 г
Фтор, F 53.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7463 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.8016 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 407.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Булочка с псиллиумом составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (83.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».