Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква

Тыква 100 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 0.5 г
Подсолнечное масло 0.2 г
Сахар песок 3.2 г
Калория -9.2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 12.1% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.5% 1000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 13.4% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 95.9% 360 г
бета Каротин 1.5 мг 5 мг 30% 103.4% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 12.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 11.7% 2951 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 5.5% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 27.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 22.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.7 мкг 400 мкг 3.9% 13.4% 2548 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 30.7% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 11.4% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 12500 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7036 мг 20 мг 3.5% 12.1% 2843 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.11 мг 2500 мг 8.6% 29.7% 1162 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 9.3% 3716 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 344.8% 100 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 13.4% 2567 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 1% 32099 г
Сера, S 21.18 мг 1000 мг 2.1% 7.2% 4721 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 12.8% 2740 г
Хлор, Cl 19 мг 2300 мг 0.8% 2.8% 12105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 89.9 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 9% 3879 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 15000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 34.5% 1000 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 10.7% 3279 г
Медь, Cu 184.88 мкг 1000 мкг 18.5% 63.8% 541 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 22.8% 1522 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 18092 г
Фтор, F 86 мкг 4000 мкг 2.2% 7.6% 4651 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 13.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.262 мг 12 мг 2.2% 7.6% 4580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 29 кКал.

  • Порция = 100 гр (29 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».