Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб КЕТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб КЕТО

Мука Миндальная [Borges] 280 г
Псиллиум 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
яблочный уксус 25 г
Яйцо куриное 6 С1
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 170 г
Смесь семян для салата 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб КЕТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6.1% 514 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 14.2% 220 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 8.8% 357 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.7% 4537 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 3.4% 919 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1084 г
Витамин В4, холин 94.24 мг 500 мг 18.8% 5.9% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.772 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14430 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 2.6% 1211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6356 г
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 4.8% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3736 мг 20 мг 6.9% 2.2% 1456 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.18 мг 2500 мг 2.7% 0.8% 3721 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4274 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 0.4% 7619 г
Натрий, Na 148.78 мг 1300 мг 11.4% 3.6% 874 г
Сера, S 67.01 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1492 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 2.8% 1097 г
Хлор, Cl 208.44 мг 2300 мг 9.1% 2.8% 1103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1693 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 1.6% 1969 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 12% 260 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13793 г
Медь, Cu 37.86 мкг 1000 мкг 3.8% 1.2% 2641 г
Молибден, Mo 3.181 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2201 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 11.543 мкг 55 мкг 21% 6.6% 476 г
Фтор, F 42.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9387 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.4263 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хлеб КЕТО составляет 319,7 кКал.

  • Порция = 35 гр (111.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».