| Свинина, тазобедренная часть | 2000 г |
| Филе Куриное [Сибагро] | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14.5% | 293 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3540 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 15.9% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 6.9% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.212 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 10% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.923 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1711 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4309 мг | 20 мг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Ниацин | 1.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Кальций, Ca | 7.32 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13661 г |
| Кремний, Si | 0.161 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18634 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2508 г |
| Натрий, Na | 150.32 мг | 1300 мг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Сера, S | 144.15 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.1% | 694 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 5.7% | 739 г |
| Хлор, Cl | 223.99 мг | 2300 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 22.8% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7547 г |
| Медь, Cu | 65.34 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 8.714 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.3% | 803 г |
| Никель, Ni | 8.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 45.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8778 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.3605 мг | 12 мг | 11.3% | 4.8% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».