Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез

Яичный желток 50 г
Сметана белый замок 10% 100 г
Горчица 11 г
Масло подсолнечное altero 10 г
Способ приготовления

Добавить несколько капель лимонного сока, соль, стевию

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 16.1% 284 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.4% 3238 г

Энергетическая ценность Майонез составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».