Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Семга соленая 20 г
Помидор (томат), парниковый 38 г
Огурец грунтовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.4% 987 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3131 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1642 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.6% 870 г
Витамин В4, холин 13.92 мг 500 мг 2.8% 2.3% 3592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.3% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.254 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 22.2% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 7.7% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.797 мкг 10 мкг 18% 15.1% 556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2119 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11338 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.5154 мг 20 мг 12.6% 10.5% 795 г
Ниацин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.95 мг 2500 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Кальций, Ca 104.78 мг 1000 мг 10.5% 8.8% 954 г
Кремний, Si 11.847 мг 30 мг 39.5% 33% 253 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 4.9% 1686 г
Натрий, Na 771.44 мг 1300 мг 59.3% 49.6% 169 г
Сера, S 77.36 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1293 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 14.9% 563 г
Хлор, Cl 933.95 мг 2300 мг 40.6% 33.9% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 7.45 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 5.8% 1446 г
Кобальт, Co 5.831 мкг 10 мкг 58.3% 48.7% 171 г
Литий, Li 9.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 12.2% 684 г
Медь, Cu 131.19 мкг 1000 мкг 13.1% 11% 762 г
Молибден, Mo 3.102 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2257 г
Никель, Ni 5.205 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 9.841 мкг 55 мкг 17.9% 15% 559 г
Фтор, F 86.27 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4637 г
Хром, Cr 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 20.8% 401 г
Цинк, Zn 0.911 мг 12 мг 7.6% 6.4% 1317 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 65.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».