| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13.3% | 644 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6431.4 мкг | 900 мкг | 714.6% | 611.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 16.3% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 54.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 114.69 мг | 500 мг | 22.9% | 19.6% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.417 мг | 5 мг | 68.3% | 58.4% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 22.2% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.578 мкг | 400 мкг | 33.1% | 28.3% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.943 мкг | 3 мкг | 298.1% | 255% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 15.7% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4516 мг | 20 мг | 37.3% | 31.9% | 268 г |
| Ниацин | 5.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.53 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.8% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2904 г |
| Кремний, Si | 1.412 мг | 30 мг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Натрий, Na | 59.29 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.9% | 2193 г |
| Сера, S | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.2% | 761 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 18.3% | 468 г |
| Хлор, Cl | 22.57 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.594 мг | 18 мг | 53.3% | 45.6% | 188 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 9.491 мкг | 10 мкг | 94.9% | 81.2% | 105 г |
| Литий, Li | 0.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10% | 858 г |
| Медь, Cu | 234.95 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Молибден, Mo | 32.471 мкг | 70 мкг | 46.4% | 39.7% | 216 г |
| Никель, Ni | 1.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.412 мкг | 55 мкг | 53.5% | 45.8% | 187 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12103 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.9% | 859 г |
| Цинк, Zn | 3.8096 мг | 12 мг | 31.7% | 27.1% | 315 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане меню 2023 составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».