| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1272 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 1000 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Тыква (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 24.7% | 528 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.6% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 24.4% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 13.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 50.73 мг | 500 мг | 10.1% | 13.2% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 14.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 25.9% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.896 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 46.1% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.106 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8931 мг | 20 мг | 19.5% | 25.5% | 514 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.81 мг | 2500 мг | 11% | 14.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10132 г |
| Кремний, Si | 3.744 мг | 30 мг | 12.5% | 16.3% | 801 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2079 г |
| Натрий, Na | 37.6 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.8% | 3457 г |
| Сера, S | 156.06 мг | 1000 мг | 15.6% | 20.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 24.8% | 526 г |
| Хлор, Cl | 20.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 11026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 6.8% | 1929 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 31.6% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 2.1% | 6349 г |
| Медь, Cu | 102.7 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.147 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.7% | 1688 г |
| Никель, Ni | 3.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.735 мкг | 55 мкг | 17.7% | 23.1% | 565 г |
| Фтор, F | 47.12 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8489 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.1% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 1.7608 мг | 12 мг | 14.7% | 19.2% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина говядина тыква лук составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».