Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок ливерный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок ливерный

Начинка ливерная 400 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок ливерный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.1% 1056 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.7% 1436 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 7.3% 730 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4225 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1695.2 мкг 900 мкг 188.4% 100.7% 53 г
Ретинол 1.086 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 4.321 мг 5 мг 86.4% 46.2% 116 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.666 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 9.5% 564 г
Витамин В4, холин 105.08 мг 500 мг 21% 11.2% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 11.3% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 37.156 мкг 400 мкг 9.3% 5% 1077 г
Витамин В12, кобаламин 7.686 мкг 3 мкг 256.2% 137% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.83 мг 15 мг 12.2% 6.5% 820 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 13.846 мкг 50 мкг 27.7% 14.8% 361 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.502 мг 20 мг 17.5% 9.4% 571 г
Ниацин 2.359 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.77 мг 2500 мг 8.6% 4.6% 1164 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2832 г
Кремний, Si 10.654 мг 30 мг 35.5% 19% 282 г
Магний, Mg 36.31 мг 400 мг 9.1% 4.9% 1102 г
Натрий, Na 301.84 мг 1300 мг 23.2% 12.4% 431 г
Сера, S 74.09 мг 1000 мг 7.4% 4% 1350 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 7.9% 677 г
Хлор, Cl 526.87 мг 2300 мг 22.9% 12.2% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.6 мкг ~
Бор, B 132.4 мкг ~
Ванадий, V 63.21 мкг ~
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 7% 769 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3456 г
Кобальт, Co 5.183 мкг 10 мкг 51.8% 27.7% 193 г
Литий, Li 2.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.5383 мг 2 мг 26.9% 14.4% 372 г
Медь, Cu 601.62 мкг 1000 мкг 60.2% 32.2% 166 г
Молибден, Mo 26.433 мкг 70 мкг 37.8% 20.2% 265 г
Никель, Ni 10.421 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 6.519 мкг 55 мкг 11.9% 6.4% 844 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 61.03 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6554 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 6.9% 775 г
Цинк, Zn 1.3094 мг 12 мг 10.9% 5.8% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
бета Ситостерол 4.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирожок ливерный составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».