| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 180 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 240 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Майонез лёгкий | 80 г |
| Майонез на перепелином яйце | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.3 мкг | 900 мкг | 36.1% | 26.7% | 277 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 26.8% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 1.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 54.97 мг | 500 мг | 11% | 8.1% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.496 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.233 мкг | 3 мкг | 41.1% | 30.4% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.711 мкг | 10 мкг | 57.1% | 42.2% | 175 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.298 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3004 мг | 20 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.02 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 37.26 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2684 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1735 г |
| Натрий, Na | 929.19 мг | 1300 мг | 71.5% | 52.8% | 140 г |
| Сера, S | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1771 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Хлор, Cl | 1300.19 мг | 2300 мг | 56.5% | 41.8% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 1989 г |
| Йод, I | 7.33 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.6% | 2046 г |
| Кобальт, Co | 34.474 мкг | 10 мкг | 344.7% | 254.8% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 8.1% | 910 г |
| Медь, Cu | 122.88 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 7.218 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.6% | 970 г |
| Никель, Ni | 7.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.972 мкг | 55 мкг | 19.9% | 14.7% | 501 г |
| Фтор, F | 77.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 14.8% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».