| Картофель | 500 г |
| Морковь | 75 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 9.6% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.1 мкг | 900 мкг | 19.2% | 40.9% | 520 г |
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 44.3% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 8.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 19.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.343 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 28.1% | 759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1229 мг | 20 мг | 5.6% | 11.9% | 1781 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.71 мг | 2500 мг | 13.7% | 29.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11038 г |
| Кремний, Si | 30.714 мг | 30 мг | 102.4% | 217.9% | 98 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 8.9% | 2389 г |
| Натрий, Na | 6.37 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20408 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 4% | 5319 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 10% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 38.54 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 6.8% | 3136 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 64.5% | 330 г |
| Литий, Li | 44.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 12.1% | 1750 г |
| Медь, Cu | 92.34 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19.6% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 19.1% | 1114 г |
| Никель, Ni | 3.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 33951 г |
| Стронций, Sr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 13029 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 25.3% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.2434 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 4930 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».