| Кефир | 0 г |
| Мука рисовая | 100 г |
| Лук зеленый | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Сливочное масло | 14 г |
| Молоко 2.5% | 250 г |
| Сыр пармезан гранд | 98 г |
| Яйцо | 1 штука |
Укроп и зеленый лук мелко шинкуем. Твердый сыр натираем на мелкой терке. В глубокую миску разбиваем яйцо, вливаем теплый кефир. Добавляем щепотку соли, свежемолотый перец, муку, соду. Хорошо размешиваем все венчиком. Тесто должно получиться однородным, без комочков. Далее к тесту высыпаем сыр и нарезанную зелень. Ложкой замешиваем тесто. Сковороду смазываем небольшим количеством топленого масла. Выкладываем часть теста, накрываем крышкой, обжариваем примерно 5 минут. Когда лепешка подрумянится снизу, переворачиваем на другую сторону. Нарезаем лепешки порционно, можно подавать. Всего из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 лепешки диаметром 22 см.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.1% | 938 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.4% | 1281 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
Энергетическая ценность Ленивые хачапури на кефире с сыром составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».