| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Горбуша натуральная. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.5% | 2452 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 38.7% | 537 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 43.5% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 6% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.999 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 13338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 30.4% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 5.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 30.4% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 10.4% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4691 мг | 20 мг | 7.3% | 15.2% | 1361 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.76 мг | 2500 мг | 7.5% | 15.6% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3238 г |
| Кремний, Si | 8.678 мг | 30 мг | 28.9% | 60.1% | 346 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 8.3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 206 мг | 1300 мг | 15.8% | 32.8% | 631 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2879 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 12.1% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 318.53 мг | 2300 мг | 13.8% | 28.7% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4569 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 29.1% | 712 г |
| Литий, Li | 11.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 4% | 5348 г |
| Медь, Cu | 41.71 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.7% | 2398 г |
| Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 10.4% | 2013 г |
| Никель, Ni | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.3% | 6429 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1234 мг | 12 мг | 1% | 2.1% | 9724 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с горбушей консервированной составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».