| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 420 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Лук с морковью жареный мой | 325 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 287 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.3% | 826 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.3% | 354 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.5% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3290.8 мкг | 900 мкг | 365.6% | 159.3% | 27 г |
| Ретинол | 3.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 12.8% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.1% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 15.1% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 89.71 мг | 500 мг | 17.9% | 7.8% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 15.9% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 6.7% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.03 мкг | 400 мкг | 17% | 7.4% | 588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.269 мкг | 3 мкг | 142.3% | 62% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.015 мг | 15 мг | 40.1% | 17.5% | 249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.185 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5776 мг | 20 мг | 22.9% | 10% | 437 г |
| Ниацин | 2.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.95 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.4% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1977 г |
| Кремний, Si | 4.341 мг | 30 мг | 14.5% | 6.3% | 691 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1902 г |
| Натрий, Na | 123.71 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 7.7% | 567 г |
| Хлор, Cl | 51.21 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.194 мг | 18 мг | 28.9% | 12.6% | 347 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 6.298 мкг | 10 мкг | 63% | 27.5% | 159 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 4.7% | 919 г |
| Медь, Cu | 144.84 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Молибден, Mo | 20.146 мкг | 70 мкг | 28.8% | 12.5% | 347 г |
| Никель, Ni | 1.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.876 мкг | 55 мкг | 32.5% | 14.2% | 308 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16333 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.5% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 2.1419 мг | 12 мг | 17.8% | 7.8% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.4% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».